Belgische Brol

Ingredienten:	Receptengerechten.nl TIPS

Voor 3-4 Personen 500 g gehakt half om half 400 g paddestoelen (champignons) 1 el tomatenpuree melk boter/olijfolie/ 1 sjalotje bloem peper naar smaak zout naar smaak nootmuskaat naar smaak

Bereiding:

Vorm van het gehakt kleine balletjes en kook die in wat water gaar.(niet teveel water)
Schuim af, haal de balletjes uit de pan en laat het kookvocht wat inkoken.

Bak de chamignons met en fijngesnipperd sjalotje in een beetje olijfolie.
Maak een witte saus van boter, bloem, het kookvocht en melk en voeg, als de saus dik genoeg is, de tomatenpuree en de paddestoelen (champignons) toe.
Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Doe er de gehaktballetjes bij en serveer met aardappelpuree of gebakken aardappelen

Print deze pagina het beste met Internet Explorer