Hollandse Frikandel
| Ingredienten: | Receptengerechten.nl TIPS |
|---|
300 gram rundergehakt , 2 eieren, 2 sjalotten, 1 teentje knoflook, |
Bereiding:
Rundergehakt eerst nog veel fijner maken. (of aan de slager vragen) Roer de eieren los. Pel de sjalotten en de knoflook en snijd ze n kleine stukjes. Kneus ze met de kruiden en pureer de aardappelen
Voeg 2 eetlepels bloem en 2 eetlepels paneermeel toe zodat het een beetje kneedbaar wordt. Zo niet voeg voorzichtig meer bloem toe.
Alles in de keukenmachine en daarna frikandellen rollen. (evetueel eerst in de vriezer dan is het geheel beter te kneden en te rollen) Daarna in de bloem rollen en frituren maar.
(Je kunt natuurlijk ook ander vlees gebruiken, als het maar superfijn gemaakt wordt)
Print deze pagina het beste met Internet Explorer
 |
|---|
