Pepernoten

Ingredienten:
Receptengerechten.nl TIPS

125 gram bloem
100 gram boter
125 gram zelfrijzend bakmeel
80 gram bruine basterdsuiker
eetlepels water
1 mespuntje zout
1 eierdooier
1 theelepel speculaaskruiden

Bereiding:

Mix alle ingrediënten tot een soepele deeg voor de pepernoten.
Leg deze deeg een paar uur in de koelkast
Smeer de bakplaat in met boter. Draai van de bol deeg allemaal kleine balletjes, ter grootte van een pepernoot.
Leg de kleine balletjes op de bakplaat. Druk elk pepernootje een beetje plat met je duim. Bak de pepernoten in 20 minuten goudbruin op 160 º. Laat ze daarna afkoelen

Print deze pagina het beste met Internet Explorer