Pizza calzone

Ingredienten:	TIPS

Bodem pizza 30cm Bodem van 40cm (zie recept)Eventueel bodem dikker maken Saus voor de pizzabodem  (zie recept) of marinarasaus Stukjes tomaat, ringen ui mozzarella, parmaz.kaas, ham en basilicum, oregano,knoflook Zout en peper en olijfolie

Bereiding:

De sleutel van succes voor het thuis pizza’s maken ligt bij het feit dat je de pizza niet teveel moet beleggen. Hou het simpel.
Bij teveel beleg bestaat de kans op het niet gaar zijn en wordt de pizza ook niet 1 geheel. De bodem van deze pizza is anders als van pizza's die je gewend bent te maken. Maak de deeg zoals hierboven en rol hem uit tot een ronde van 35-40 cm.

Bedek de calzone-pizza voor de helft met 1 van de hierboven voorgeschreven sauzen.
Snij de tomaten en mozzarella in dunne plakjes.
 Leg deze plakjes tomaat en mozzarella, kaas, ham, ui, op de helft van de pizza. Afwerken met zout, peper,wat kruiden en een beetje olijfolie.
de ongebakken pizzabodem dubbelvouwen en de randen aandrukken met een overlap van 'n 1 tot 2 cm.(zorg dat de rand 1 geheel worden. (Dit is het typische van calzonepizza)

Oven opwarmen tot 220-240 graden.
Daarna  afbakken in 20-25 minuten. (niet te dik belegd)

Print deze pagina het beste met Internet Explorer