Recepten:

 

 

 

 

 

 

 

Pizzasaus voor bodem

 

 

Ingredienten:

=400g tomatenpuree, tomaten
=1-2 knoflook teentjes
=2-3 eetlepels zeer fijn gesneden uien (sjalotten)
=peper,zout naar smaak,(groene en/of zwarte peper)
=beetje olijfolie( 2 theelepel)
=italiaanse kruiden(thym ,oregano)

 

 

 

 

 

 

 

Bereiding:

(Deze saus is ideaal als je zelf een pizzabodem wilt vullen.

Zie al onze pizzarecepten)

 

Uitje fruiten in de olie
Knoflook toevoegen.
Tomaten (evt wat puree voor de kleur) toevoegen en de kruiden
15-30 minuten flink opwarmen (absoluut niet koken)
De saus moet indikken, wel blijven roeren zodat niets aanbrand.
Kruiden, beetje olijfolie naar smaak toevoegen.
Volledig fijnmixen.
Afkoelen
Saus mag niet waterig zijn. Zorg voor een mooie kleur .


Receptengerechten-tips