Recepten:

 

 

 

 

 

 

Prei ei schotel

 

 

Ingredienten:

8 preien
2 eieren
boter
zout, peper, nootmuskaat
met peper, zout en nootmuskaat gekruide bloem
paneermeel

 

 

 

 

Bereiding:

Snijd de preien in blokjes van 4-5 cm, kook ze beetgaar en laat ze goed uitlekken.
Kruid de bloem met zout, peper, nootmuskaat en vermeng het met de losgeklopte eieren en de paneermeel.
Haal de gekookte preistukjes erdoor en bak ze in boter gaar.
Lekker bij gekookte aardappelen.