seco de carnero

Ingredienten:	Receptengerechten.nl TIPS

Schapenvlees stoofpot olijfolie 1 fijngehakte grote ui 4-6 stukken schapenvlees 1 tomaat (het velletje eraf) zwarte peper komijn, peper, zout en knoflook wat koriander (diepvries) erwten 100gr

Bereiding:

Verhit de olie in een braadpan en bak de ui daarin.
Voeg het vlees toe bak rondom bruin.
Voeg tomaat, zwarte peper, komijn. peper, zout en knoflook
toe laat het geheel een 1 uur zachtjes pruttelen.
Na een half uur de doperwten toevoegen
Als het vlees gaar is de gemalen koriander erbij
Alles goed mengen.
serveren met rijst of aardappelen.

 

Print deze pagina het beste met Internet Explorer