stamppot andijvie 
| Ingredienten: | Receptengerechten.nl TIPS |
|---|
1kg aardappelen
|
Bereiding:
stamppot andijvie
De aardappelen schillen, aan de kook brengen met het kokende water en het zout en laten koken tot ze gaar zijn. De andijviestruiken van lelijke bladeren en hardgroene punten ontdoen, zeer goed wassen en laten uitlekken. De gare aardappelen fijnstampen en vermengen met de boter, de kokende melk en nootmuskaat. De andijvie heel fijn snijden en portie voor portie door de dikke aardappelpuree mengen. De stamppot doorwarmen en serveren met gebakken spek. Eventueel iets boter in de stamppot.
(200 gram andijvie en 400 gram aardappelen pp)
Print deze pagina het beste met Internet Explorer
 |
|---|
