Ingredienten :

=2 biefstukjes 150gr per stuk
=zwarte peper (naar smaak)
=zout
=3 eetlepels olijfolie
=creme fraîche
=champignons  100gr

 

 

 

 

 

 

Bereiding:

Verwarm een pan .( peper en zout het vlees )

Doe de olie in de pan en bak beide zijden van het vlees 3-4 minuten, of tot ze naar wens gegaard zijn.

Haal ze uit de pan en laat ze 2 minuten rusten.

pepersaus met champignons.
Giet 1 dl water in de pan en roer de aanbaksels los van de pan. Voeg de
peper en de gesneden champignons toe en bak alles nog kort.
Voeg de crème fraîche toe en verwarm de saus zonder te laten
koken.

Zout en peper naar smaak nog toevoegen

Serveer de biefstuk met gebakken aardappelen, puree of frietjes
Aanbevolen groenten: erwtjes,sperziebonen, salade

Succes en smakelijk eten.

Receptengerechten