Ingredienten:

100g-120g Pasta (diverse soorten)
2 schijven ham (ongeveer 150gr)
200g kaas (belegen)
15 gr Boter
100 gr bloem
50ml melk
1/2 theelepel italiaanse kruiden (oreg,basil etc) of verse kruiden
verse peper en zout

 

 

 

 

Bereiding:

Kook de pasta in wat zout water(ongeveer15 minuten)
vervolgens afgieten en  wat peper toevoegen
Snij van de ham het vet weg en bak het met een krokant korstje.
Snij de ham in stukjes van   1X1cm
Saus:
De boter en melk in een pan en verwarm het totdat de boter is gesmolten, voeg de bloem toe en roer zodat er geen klontjes zijn
De saus moet glad zijn en niet te dun en te dik((let op hier meer of minder melk en of bloem toevoegen)
150gr kaas stuk voor stuk bij de saus en laat het rustig smelten. Daarna 3/4 van de ham.
Let op, laat het geheel niet koken, wel goed opwarmen
Voeg de gemixte kruiden toe
Opmaak
25 gram kaas raspen op het bord.
Pasta erop en saus over de pasta
De rest van de kaas 25 gr en de baconblokjes  als laatste over de pasta
peper en zout over het geheel

Samen met een fetasalade is dit een heerlijke maaltijd

 

Smakelijk eten.

Receptengerechten-tips