Ingredienten:

=Bodem van 30cm (zie recept)
=Eventueel dikkere bodem maken. (naar smaak)
=Saus voor de pizzabodem (zie recept) of marinarasaus.
=Stukjes tomaat, ringen ui mozzarella,

=parmaz.kaas, ham en basilicum,

=oregano,knoflook
=Zout en peper en olijfolie

 

 

 

 

 

Bereiding:

De sleutel van succes voor het thuis pizza’s maken ligt bij het feit dat je de pizza niet teveel moet beleggen. Hou het simpel.
Bij teveel beleg bestaat de kans op het niet gaar zijn en wordt de pizza ook niet 1 geheel.

De bodem van deze pizza is anders als van de pizza's die je gewend bent te maken. Maak de deeg zoals hierboven en rol hem uit tot een ronde van 35-40 cm.

Bedek de calzone-pizza voor de helft met 1 van de hierboven voorgeschreven sauzen.
Snij de tomaten en mozzarella in dunne plakjes.
Leg deze plakjes tomaat en mozzarella, kaas, ham, ui, op de helft van de pizza. Afwerken met zout, peper, bovenstaande kruiden en een beetje olijfolie.
de ongebakken pizzabodem dubbelvouwen en de randen aandrukken met een overlap van 'n 1 tot 2 cm. (zorg dat de rand 1 geheel worden.)

(Dit is het typische van de calzonepizza)

Finishing touch met zout, peper,wat knoflookpoeder en een beetje olijfolie.

Oven opwarmen tot 220-240 graden.
Daarna  afbakken in 10 minuten.

Succes en smakelijk eten.

Receptengerechten-tips