Ingredienten: om taai taai te maken

=330 gram honing
=1/2 ei
=300 gram bloem
=theelepel  droge gist
=10 gram speculaaskruiden

 

 

 

 

 

 

 

Bereiding:

Mix de  honing met het halve ei voor de te maken Taai Taai..

Zeef de overige bestanddelen boven een beslagkom, voeg het honing-eimengesel toe en meng alles met een houten lepel tot een samenhangend geheel.

Kneed de massa met een mixer/foodprocessor tot een soepel deeg
De deeg 24 uur laten  rusten en rol het daarna tussen twee met olie of boter bestreken vellen bakpapier-

uit tot een lap van ca. 1 cm dikte.

Snij het deeg in de gewenste vorm en bak het 15 à 20 minuten in de op 200 graden

 

Receptengerechten-tips